Desde a sua primeira edição em 1.984, Blumenau ficou conhecida pela Festa do Chopp - festa inspirada pela de Munique da Alemanha.
A cidade recebe em média 700 mil turistas no mês de outubro atraídos por esta tradicional Festa Alemã, onde pessoas de todas as partes vem expressar seu carinho pelas tradições germânicas.
Portal da Proeb - entrada para a maior Festa Alemã das Américas. Com a companhia de nossos cunhados que vieram de Santiago, fomos descobrir um pouco mais da cidade, e claro, deixar o nosso relato e algumas dicas aqui no Blog.
Aqui estávamos dentro da Vila Germânica, um espaço dedicado aos turistas.
Na frente de algumas lojas haviam chapeleiros e araras com trajes típicos, aproveitamos e registramos nosso momento frida.
Os lojistas nos receberam muito bem, e numa troca justa, compramos camisas, canecas e bonés tudo com precinho ótimo.
Além do comércio, há opções de restaurantes especializados na gastronomia alemã. Optamos em almoçar no Alemão Batata, e a comida estava tudibom!
Como já sabemos, Blumenau foi colonizada por imigrantes alemães e manteve os traços e a cultura dos antepassados e um dos muitos costumes trazidos da Europa foi a fabricação de cerveja.
Com a oportunidade, agendamos uma visita a Fábrica da Eisenbahn.
Fizemos um tour pela fábrica e acompanhamos todo o processo de fabricação, desde a moagem dos grãos até o engarrafamento. Conhecemos os tipos de cervejas que eles fabricam e para concluir a visitação brindamos com um chopp tirado diretamente dos tanques.
Visitas de segunda á sábado das 10 ás 19 hs agendados pelo fone (47) 3488-7307 com custo de R$ 5,00 por pessoa.Junto à fábrica está a Estação Eisenbahn Bar, o qual oferece todos os produtos, souvenirs, além de petiscos típicos da culinária. Mesmo que você não consiga um horário para conhecer as instalações internas da fábrica, vale ir conhecer o Bar, porque de lá você tem um "gostinho" e noção do funcionamento, já que existe uma parede de vidro dividindo o ambiente Bar/Fábrica, bem como nas tradicionais cervejarias européias.
Trouxemos para experimentar 2 dos 11 tipos de cervejas, o qual seguem a Lei Alemã da Pureza criada em 1.516, limitando em apenas 4 ingredientes utilizados na produção da cerveja, a água, o lúpulo, o malte (da cevada ou do trigo) e o fermento.
Eu escolhí a Kolsch, leve, dourada e com aroma frutado, acompanha perfeitamente saladas, peixes e todos os frutos do mar.
O Guto optou pela Orgânica da Linha Seleção, é a primeira cerveja orgânica do Brasil, é produzida apenas com ingredientes certificados e não possui agrotóxicos ou fertilizantes sintéticos. Pura e saborosa, é mais leve que a Eisenbahn Pilsen que já conhecíamos e é perfeita para harmonizar com todos os tipos de queijos.
E fica aqui mais um cadinho da nossa experiência e um mini roteiro para quem está indo á Blumenau ou para quem estará presente na Oktoberfest 2011 - de 06 á 23 de Outubro.
